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世界を舞台に、
水産の「最適」を。
釣八は、国内流通を基盤としながら、世界の海から優れた水産物を厳選・調達し、同時に日本近海の豊かな恵みを世界へとお届けする水産流通のプロフェッショナルです。
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私たちの取引先は、大手スーパーや鮮魚店、外食チェーンといった消費の最前線から、商社、卸売市場、食品メーカーなどの製造・流通の現場まで、多岐にわたります。主力商品である多種多様なイカ類をはじめ、銀鱈、赤魚、カラスガレイなどの北方凍魚、そして鯖や鰯、秋刀魚といった青物類を幅広くラインナップ。原料の状態から、自社規格の加工品、さらにはお客様のご要望に合わせたオーダーメイドの指定規格まで、柔軟な形態で最適なソリューションをご提案します。
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日本国内をはじめ、中国、ベトナムといった国内外の提携工場と強固なネットワークを構築しています。単なる委託関係に留まらず、現場との絶え間ない意見交換を通じて、品質の向上とコストの最適化を両立。常に「安全・安心」を最優先した商品づくりと、安定的な経営体制の維持を追求しています。
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私たちは、生産者と消費者、仕入先と販売先のお客様を固い信頼で結ぶ「架け橋」としての責任を深く自覚しています。一尾の魚に感謝し、その価値を最大限に高めるために、釣八はこれからも、商品とサービスの開発に挑戦し続け、水産流通の新しい価値を創造してまいります。
私たちは、世界中の海を自分たちの目で確かめ、本当に価値のある魚だけを選び抜いています。
北極圏の冷たい海から、南半球の豊かな漁場まで、
20カ国以上に広がるネットワークは、単なる仕入れのルートではありません。
現地の漁業者と手を取り合い、命への感謝を分かち合いながら、安定した品質を日本の食卓へ届けるための「信頼の絆」です。
「釣八に頼めば、世界の今が手に入る。」
その期待に応えるために、私たちは今日も地球のどこかの海で、最高の出会いを探しています。
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日本の豊かな四季が育んだ魚の素晴らしさを、私たちは世界へ向けて発信しています。
アジア、アメリカ、そしてアフリカへ。
国や文化が違っても、「おいしい魚を食べたい」という願いは変わりません。
私たちは、日本が誇る繊細な品質管理と加工技術を武器に、これまで届かなかった場所へも、鮮度と感動を運びます。
一尾の魚が、海の向こうで誰かの笑顔に変わること。
「日本の魚は素晴らしい」という賞賛を世界中で増やすこと。
それが、日本の水産業の未来を切り拓く、私たちの使命です。
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グローバルな物流管理で、
確かな品質を市場へお届けします。
釣八が展開する多角的な水産ビジネスのコアとなる、各拠点・各営業課の役割と主要な取扱魚種をご紹介します。
南米・北米・北欧など世界中からのダイナミックな買い付けを行う部門から、
国内の主要漁港と深くつながる部門、そしてそれらのグローバルな物流を正確に支える貿易部門まで、
全員が一体となり水産食品サプライチェーンの信頼を支えています。
南米、北米からマツイカ、アメリカオオアカイカ、カリフォルニアスキッドなどを買付け、国内の加工業、卸売業などへ販売しています。その他、生食用イカ製品、ノドグロ製品などを回転ずしチェーン店などへ販売しています。
北米からギンダラ、赤魚、ホッケ、魚卵、北欧からニシン、カラスガレイ、赤魚、を輸入し国内の加工屋、市場、問屋へ販売しています。中国から鰻を輸入し市場、問屋、量販店へ販売しています。ベトナム、中国、国内で一次製品を生産し、量販店へ販売しています。
サバをベトナムで加工し問屋、量販店へ販売しています。イカなど釣八の製品を量販店へ販売しています。
多種多様な魚種を扱っています。銀鮭、秋鮭、紅鮭、ホタテ、アサリ、赤魚、鰆、サバ、ホッケ、スケソウダラ、ブリ、金目鯛、ホキ、メルルーサ、など沢山の魚種を扱っています。原料を中国、ベトナムで加工し問屋、量販店へ販売しています。
海外との輸出入に関する各種手続き、契約書作成、船積み手配などの業務を行っています。営業部門が買い付けた商品の流れを円滑に繋ぎ、国内外の取引先との調整や物流管理を行っています。グローバルな取引を支える重要な役割として、迅速かつ正確な対応に務めています。
生食から加熱用の加工品まで、イカ製品全般を全国の量販店（鮮魚・惣菜部門）や外食チェーン販売しています。
サバ、アジ、イワシを国内の各市場から買付し海外へ輸出、国内の加工業者へ販売しています。
サバ、アジ、イワシなどを扱っています。ベトナム、中国で加工し、国内の高級鮮魚店、量販店、卸売業、市場へ販売しています。大阪地区の卸売業、量販店へ販売しています。
南米のマツイカ、アメリカオオアカイカを国内の加工業者、卸売業者へ販売しています。イカ、バサ、サバ、赤魚、鰻を九州、沖縄地区の卸売業、量販店へ販売しています。
